​散装白酒加盟需重点关注品牌实力、产品质量、市场定位、合同条款及运营支持五大核心问题，具体分析如下：
一、品牌实力与资质：规避“空壳”陷阱
资金链与生产能力
优先选择资金链稳定、老酒库存充足、酿造工艺执行严格的原酒企。例如，具备水果酒、绿豆酒等多样化生产资质的酒厂，能满足市场多元化需求。
风险点：部分品牌可能通过“高额销售返利”吸引加盟，但实际生产能力不足，导致断货风险。
区域布局合理性
考察品牌在目标市场的店铺密度，避免内耗式竞争。例如，某品牌在县城集中开设5家门店，导致单店客流量下降30%。
二、产品质量：口感与安全的双重保障
原料与工艺溯源
要求品牌提供原料采购证明、酿造工艺流程及质检报告。例如，纯粮酿造白酒需标注高粱、小麦等原料比例，避免酒精勾兑产品。
实操建议：聘请专业品酒师或邀请本地消费者试饮，评估口感接受度。
仓储条件核查
散酒对储存环境要求极高，需实地考察仓库防火、防爆、防尘设施。例如，某品牌因仓库湿度超标，导致20%的酒体变质，引发大规模退货。
三、市场定位与客群匹配：精准打击需求
消费场景分析
老旧小区/菜市场周边：主推中低端口粮酒，价格区间20-50元/斤，满足日常饮用需求。
商业区/景区：开发定制化礼盒装，价格提升至80-150元/斤，瞄准礼品市场。
案例：某品牌在成都菜市场周边门店，通过“买10斤送1斤”活动，月均销量达5000斤。
竞品对标策略
分析周边3公里内竞品的价格带、促销活动及客户评价。例如，若竞品主打50元/斤的浓香型白酒，可差异化推出40元/斤的清香型产品，吸引价格敏感型客户。
四、合同条款：警惕“文字游戏”
费用明细拆解
加盟费：一次性收取，需明确是否包含品牌使用、技术培训等权益。
押金：通常为进货额的10%-20%，合同期满无违规可退还。
换货政策：要求品牌承诺滞销产品（未开封）在一定期限内可按比例退换。
风险案例：某品牌合同中隐藏“换货需承担15%损耗费”条款，导致加盟商损失数万元。
解约条件与违约责任
明确合同期满后的优先续约权、品牌方单方面解约的补偿标准。例如，某品牌因战略调整关闭区域代理，仅按剩余合同期退还30%加盟费，引发法律纠纷。
五、运营支持：从“单打独斗”到“体系作战”
培训体系完整性
要求品牌提供产品知识、销售技巧、客户管理等全流程培训。例如，某品牌通过“7天集训+3个月线上辅导”，使加盟商平均业绩提升40%。
营销资源投入
评估品牌在区域市场的广告投放、活动策划支持。例如，某品牌在春节期间提供“满300减50”电子券，带动加盟商单月销售额增长25%。
供应链稳定性
签订供货保障协议，明确断货赔偿标准。例如，某品牌承诺“48小时内补货，超时按日赔偿进货额的5%”，有效降低运营风险。